LS Law Firm

#ls #lslawfirm #antoanthucpham #nguyentacquanlynhanuoc

#antoanthucpham

An toàn thực phẩm đã và đang trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và cả các cấp chính quyền. An toàn thực phẩm không chỉ là một vấn đề sức khỏe thuần túy mà còn là một trong những yếu tố liên quan trực tiếp đến sự phát triển kinh tế, xã hội của nước nhà. Vì vậy, việc xây dựng và hoàn thiện hệ thống pháp luật về An toàn thực phẩm là điều cần thiết để nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc một số thông tin hữu ích sau!

Về An toàn thực phẩm

Thực phẩm được hiểu là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược phẩm. Như vậy, An toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm

Theo quy định tại Điều 3 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, có 06 nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm bao gồm:

• Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Sản xuất kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện, tổ chức, cá nhân, sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh;
• Quản lý an toàn thực phẩm phải dựa trên quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, quy định do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và tiêu chuẩn do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng;
• Quản lý an toàn thực phẩm phải được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cơ sở phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm;
• Quản lý an toàn thực phẩm phải bảo đảm phân công, phân cấp rõ ràng và phối hợp liên ngành;
• Quản lý an toàn thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội.

Phân công trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm

Việc quản lý an toàn thực phẩm đã được thực hiện từ lâu, tuy nhiên trên thực tế công tác này chưa được đẩy mạnh và đạt hiệu quả cao. Vì vậy, việc quản lý an toàn thực phẩm ở nhiều lĩnh vực là rất cần thiết và cần sự quản lý của nhiều cơ quan khác nhau như Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn,… Nếu không phân định rõ ràng sẽ dẫn đến sự chồng chéo, bỏ sót, đùn đẩy trách nhiệm giữa các cơ quan với nhau. Do vậy, Luật An toàn thực phẩm 2010 đã dành ra một chương quy định “Quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm”, theo đó, trách nhiệm của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền chung được quy định cụ thể tại Điều 61, Điều 65 và trách nhiệm của cơ quan quản lý chuyên ngành được quy định tại Điều 62, Điều 63, Điều 64 Luật An toàn thực phẩm 2010. Trong đó, pháp luật đã có sự phân công như sau:

Do đó khi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm liên quan đến các nội dung an toàn thực phẩm trên thì cần hiểu rõ cơ quan chủ quản đối với sản phẩm kinh doanh của mình và tuân thủ đúng các thủ tục pháp lý về an toàn thực phẩm để đảm bảo việc kinh doanh được hoạt động thuận lợi.

Khuyến nghị của Công ty Luật TNHH LS và Cộng sự (“LS Law Firm”) 

Trên đây là nội dung cơ bản về An toàn thực phẩm và nguyên tắc quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm dựa trên những quy định của pháp luật tại thời điểm thực hiện bài viết. Nếu Qúy khách có nhu cầu cần tư vấn về vấn đề nêu trên hoặc đang quan tâm đến các dịch vụ pháp lý liên quan khác, hãy liên hệ ngay với LS Law Firm qua Email: lslawfirm2014@gmail.com để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời.

Lưu ý: Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, mọi việc sao chép sử dụng bài viết để làm chứng cứ riêng trong bất kỳ vụ, việc nào điều xem như không được phép./.